Nace la marca de compromiso bienestar animal 'AWIS' (Animal Welfare INTEROVIC Spain) creada por la Organización Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne (Interovic) lanza la marca.
El objetivo principal es que la carne y los productos derivados del ovino y caprino cuenten con la garantía de cumplir con los más altos estándares relativos al bienestar animal y trazabilidad.
Este sello lo obtendrán los productos que superen más de un centenar de requisitos, establecidos por la Interprofesional, ofreciendo y garantizando un alto nivel de protección de los animales. De esta forma, se busca proporcionar al animal los cuidados y entorno necesarios en todas sus fases de producción para su correcto desarrollo físico y psicológico.
La certificación se aplica desde la producción de lechales y cabritos, pasando por los centros de tipificación y cebaderos, hasta en las últimas fases del proceso productivo, incluyendo controles en el punto de venta. Además, contempla también la certificación de la piel y la lana.
Este esquema se basa en criterios científico-técnicos, de más de cien parámetros, que definen en detalle la situación en que se encuentra una granja y sus animales.