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La quesería Majada de Barcina abre sus puertas

La Majada de Barcina es una de las granjas ecológicas más reconocidas de la provincia burgalesa y abre sus puertas de lunes a domingo a aquellos que sientan interés en conocer las labores que llevan a cabo en unas instalaciones.

La Granja Santa Gadea amplía sus productos

Alfonso Pérez-Andújar, emprendedor del Valle de Manzanedo, sentó hace dos décadas las bases de la primera granja ecológica de cabras alpinas que existe en España para la elaboración de quesos. La Granja Santa Gadea. Y actualmente, se ha convertido en un referente de este producto con un surtido de quesos de cabra de pasta blanda madurados con mohos, frescos, semicurados, en aceite de oliva. 

El grillo como alimento en Europa

La Comisión Europea ha autorizado la comercialización del grillo como alimento dentro de la Unión Europea.

Una granja de ciervos en Fuentenebro

La cabaña ganadera va a ver diversificada su oferta con la puesta en marcha de un proyecto de creación de una granja de ciervos para cebo en Fuentenebro.