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El Carluque, productos ecológicos con leche de cabra

Gustavo Pérez, apostó por un negocio rural con la leche como protagonista. 
 
Gustavo ya tiene recorrido como emprendedor con su quesería El Carluque en el valle de Valdivielso, tras haber pasado por numerosos trámites y problemas burocráticos. 

Burgos Alimenta cumple 10 años

Burgos Alimenta, la plataforma que desde la Diputación se pone al servicio de los productores para potenciar y fomentar la gastronomía burgalesa, ha cumplido 10 años.