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Alimentos Artesanos de Burgos directamente del productor

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Marca AWIS para garantizar productos del ovino y caprino

Nace la marca de compromiso bienestar animal 'AWIS' (Animal Welfare INTEROVIC Spain) creada por la Organización Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne (Interovic) lanza la marca. 
 
El objetivo principal es que la carne y los productos derivados del ovino y caprino cuenten con la garantía de cumplir con los más altos estándares relativos al bienestar animal y trazabilidad. 
 
Este sello lo obtendrán los productos que superen más de un centenar de requisitos, establecidos por la Interprofesional, ofreciendo y garant

El Carluque, productos ecológicos con leche de cabra

Gustavo Pérez, apostó por un negocio rural con la leche como protagonista. 
 
Gustavo ya tiene recorrido como emprendedor con su quesería El Carluque en el valle de Valdivielso, tras haber pasado por numerosos trámites y problemas burocráticos. 

Burgos Alimenta cumple 10 años

Burgos Alimenta, la plataforma que desde la Diputación se pone al servicio de los productores para potenciar y fomentar la gastronomía burgalesa, ha cumplido 10 años.