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Alimentos Artesanos de Burgos directamente del productor

La Junta de Castilla y León regula la venta al por menor de productos alimenticios

Hasta ahora no existía en nuestra Comunidad ninguna normativa sobre la venta al por menor de productos agrícolas y era típica la práctica de estas ventas a tiendas y restaurantes directamente por parte del productor. Ahora la Junta de Castilla y León se ha adelantado a otras regiones, ya que aún no existe una normativa a nivel nacional, y a través de una orden de la Consejería de Sanidad, regula estas ventas.

Agustín Álvarez Nogal, director general de Salud Pública, declara que el objetivo de esta nueva regulación es poder controlar la cantidad de excedente de su producción que pueden vender los pequeños agricultores a los establecimientos.  
 
Esta orden regional se publicó en el Boletín Oficial de Castilla y León del pasado 16 de enero que se puede consultar en el fichero adjunto o en la página del BoCyL.
 
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