El próximo jueves 28 de enero de 13:30 a 17:00 horas celebraremos un encuentro de negocios en Tardajos, comarca de Amaya-Camino de Santiago en Burgos.
La Comarca de la Ribera del Duero destaca por su actividad en la agricultura ecológica gracias a muchas personas que han comenzado a producir debido a lo difícil que puede llegar a ser adquirir estos productos según cuentan, Pilar Castilla y Roberto Campillo. Pilar comenzó hace tres años su negocio "Qué natural", una tienda ecológica en la capital ribereña y Roberto cultiva desde 2015 frutas y verduras ecológicas en el municipio de Campillo.
La Bodega Hermanos Páramo Arroyo han realizado durante seis años multitud de pruebas y experimentos para obtener el aceite de las pepitas de las uvas. Fernando Páramo afirma que tras la próxima vendimia finalmente conseguirán su objetivo tras haber perfeccionado la metodología y contar con las herramientas adecuadas, una prensa de husillo para un proceso mecánico y en frío. La Bodega Hermanos Páramo Arroyo está ubicada en el municipio de Pedrosa de Duero y el año pasado recolectó 120.000 kilos de uva de los cuales el 6% corresponde al pellejo y las pepitas de las uvas.
El Ayuntamiento del Valle de Tobalina cede el uso de espacios del Centro de Emprendedores situado en Quintana Martín Galíndez con el objetivo de fomentar el desarrollo de iniciativas emprendedores y proporcionar un espacio físico a las nuevas empresas.