PROVACUNO, la Interprofesional de la Carne de Vacuno, ha realizado durante los últimos dos años un 'Análisis del sector vacuno de carne de España', un sector esencial no solo en la creación de alimento, sino que crea empleo o fija población en el medio rural entre otras cosas.
Próximamente tendrán lugar dos nuevas ediciones de los cursos de emprendimiento en el medio rural que irán del 21 de junio al 13 de julio o del 29 de junio al 20 de julio. Además, habrá una tercera en septiembre, pero no están cerradas las fechas.
La formación se centrará en 3 módulos: